Menu régulier

Menu régulier, adulte à partir de 18.25$ plus taxes et pourboires

  • Tourte du terroir québécois aux cinq viandes (porc, dinde, canard, bison et cerf), réduction de veau au brandy flambé, gratin de Calumet fumé et canneberges séchées
  • Soupe aux pois et au jambon fumé à l’érable
  • Fèves au lard
  • Jambon tranché à l’eau d’érable
  • Quartiers de pommes de terre assaisonnées
  • Saucisses cocktail traditionnelles dans le sirop
  • Omelette
  • Oreilles de crisse cuites à la perfection
  • Cretons du chef Richard
  • Crêpes frites à la façon de Pierrette
  • Pouding chômeur au sirop
  • Tarte au sucre
  • Pains chauds
  • Ketchup aux fruits
  • Oignons marinés
  • Cornichons
  • Tire sur la neige

 

*Menus sujets à changement sans préavis.